Buffet

Fingerfood Buffet

als vollwertige Mahlzeit, hierbei sollten raffinierte Vorspeisen, pikante Süppchen, heiße Hauptspeisen und verführerische Dessert , stylisch angerichtet, und unkompliziert zu genießen sein. 10 – 15 Teile sollte man hier pro Person einplanen.

Thema ‟ Roma“
Bruschetta mit mediteranem Gemüse und Fetakäse, teils mit Garnelen

ofenfrische Mini Pizzen mit verschiedenem Belag

Lachs- und Forellen-Häppchen auf knusprigem Baguette

pikante Hackbällchen mit Paprika und Feta

Tomaten-Mozzarella-Spießchen & Feta-Oliven-Spießchen

gefüllte Zucciniröllchen mit Frischkäsecreme

Crossinis mit Kräuterfrischkäse und Paprika-Feta-Dip

Dessert:
Original italienische Panna Cotta mit fruchtiger Himbeer-Soße
Italienische Tiramisu-Cup`s
Preis bei 10 Teilen pro Person 12,90€
bei 15 Teilen pro Person 15,90€


Thema ‟ Milano“

Kulinarische Kleinigkeiten aus der mediteranen Küche
‟Vitello Tonnato“ - zartes Kalbsfleisch in einer Thunfisch-Kapern-Soße

Carpaccio vom Rinderfilet garniert mit Parmesanspäne und Rucola

zarte Salatherzchen mit Krabbencocktail

Lachs und Forellen-Häppchen auf knusprigen Baguettescheiben

Bruschetta mit Scampi und Mozzarella überbacken

Mozzarella-Spießchen mit Kirschtomaten, dazu hausgemachtes Pesto

Feta-Oliven-Spießchen

Mit Käsecreme gefüllte Champignons

Zucciniröllchen mit Frischkäsefüllung

Gefüllte Hackbällchen mit Feta und Paprika

reichlich belegte Mini Pizzen

Dessert:
Panna Cotta mit Fruchtpürree
Tiramisubunte Macarons gefüllt mit Vanille-Mousse
Preis bei 10 Teile pro Person 22,90€
bei 15 Teile pro Person 29,00€


Thema ‟ New York“

American Fingerfood
verschieden gefüllte Mini-Wraps

Chickenwings und Chickendrums

Mini-Hamburger (ca. 4cm Durchmesser)

Mini-Hacksteaks mit Salsa-Dip

Mini-Bagels mit Cream-Cheese gekochtem Schinken, Salat & Käse

Roastbeefröllchen mit Cole Slaw

Putenröllchen „Hawaii“ mit Ananas

Crispy Chicken-Spießchen mit Cornflakespannade

Dessert:
Donuts mit verschiedenen Toppings
Cup Cakes mit cremigem Frosting
Vanillecream-Blaubeer-Cups
Preis bei 10 Teile pro Person 14,90€
bei 15 Teile pro Person 19,90€


Thema ‟ Peking“

Asiatische Köstlichkeiten
Minifrühlingsrollen

Garnelen im Teigmantel mit Sweet-Chilli-Soße

Knusperspießchen (Hähnchen) mit süß-saurer Soße

Satéspießchen

Hackbällchen mit Sesamkruste
Krupuk (Krabbenchips)

Dessert:
gebackene Banane auf Vanilleeis mit Honig
exotischer Obstsalat mit Pflaumenweincreme
Mascarponecreme mit Litschi
Preis bei 10 Teile pro Person 12,90€
bei 15 Teile pro Person 15,90€

Thema ‟Wesel“

Fingerfood – Klassiker
Hackbällchen

Krüstchen mit verschiedenen Dips

Schinken-Spargel-Röllchen

Pralinen vom Lachs mit verschieden Toppings

Cannapee's mit verschiedenen Fischsorten

leckere Bruschetta mit eingelegten Tomaten und Scampi

Dessert:
Double aus feiner weißen und dunklen Mousse au Chocolat
Joghurtschaum mit frischem Erdbeerpürree
Preis bei 10 Teile pro Person 12,90€
bei 15 Teile pro Person 15,90€

Sie planen ein ausgiebiges Frühstück für Ihre Gäste? Gerne bieten wir Ihnen unser umfangreiches Frühstücksbuffet für den perfekten Start in den Tag an.

Partyservice K.H.Voss Klever-Tor-Platz 1 46483 Wesel Tel: 0281 / 4 60 98 98 1